부산 강서구 명지오션시티 삼산회관 삼산 돼지김치구이 삼산 김치찌개

오늘은 부산 강서구 명지오션시티에 있는 삼산회관 삼산 돼지김치구이 삼산 김치찌개 를 맛보러 다녀왔습니다.

오픈한지가 얼마안된것같더라구요 위치는 하하병원옆 명지사우나가있는 건물 보리부동산 바로 옆에 위치해있습니다.

주차는 도로옆에 주차 가능 하며 없으시면 건물 뒷쪽편에 주차하시는게 편하실듯 합니다.

 

 

메뉴는 앞뒤로 되어있었는데 앞과 뒤가 똑같더라구요 ㅎㅎ 메인 메뉴는 삼산 돼지김치구이와 삼산 김치찌개가 메인이고

나머지 메뉴는 사이드 메뉴와 찌개사리 그리고 주류 음료 전통주 이렇게 셋팅이 되어있었습니다.

다른분들 테이블도 한번 봤는데 돼지김치구이 3테이블 / 돼지 김치 테이블 2테이블 이렇게 먹고 있더라구요

그래서 고민하다가 둘다 시켰습니다 김치구이를 시키고 김치찌개를 시키시면 1인분도 가능하다고 하니 참고하세요

삼산 할머니의 비법 돼지김치구이 셀프 볶음밥 레시피 저희는 셀프볶음밥을 따로 볶아서 먹진않았지만 테이블에 이렇게

레시피와 방법을 붙여 놓으셨더라구요 먼저

[첫번째] 돼지김치구이를 조금 남겨두고, 공깃밥을 주문해요

[두번째] 셀프바에서 김가루, 콘옥수수, 참기름,깻잎,고추 들을 준비해요

[세번째] 남은 돼지김치구이에 준비한 재료를 넣어서 맛있게 볶아요 마지막으로

[네번째] 치즈를 추가해서 볶음밥 위에 뿌리고 치즈가 녹으면 맛있게 즐기면 된다고 하니 참고하시면 될것같아요

그다음으로는 바로옆에 붙어져있는 삼산 할머니가 알려주는 돼지김치구이 제대로 즐기는 방법 (눈꽃치즈추가는 필수!!)

[첫번째] 싱싱한 야채를 손에 펼쳐요

[두번째] 돼지김치구이를 양껏 올려요

[세번째] 삼산 마요네즈와 옥수수를 올려요

[네번째] 잘싸서 한입에 쏙! 넣어요(광활하게 펼쳐지는 맛의 신세계)

이렇게 되어있었는데 저희는 김치구이는 눈꽃치즈를 안시키고 볶음밥 대신 그냥 공기밥만 추가해서 먹어서 적어놓은

레시피는 시도해 보질 못했네요 다음에 가면 한번 해봐야겠어요ㅎ

서비스로 나오는 김 바로 사조김이 나오네요 청정해역의 깨끗한 맛과 향을 그대로 담았답니다

초점이 안맞네요 ㅎ 김치구이와 찌게 모두 같이 나왔어요

이건 돼지김치찌개 안에 고기가 들어있는데 비게가 끝에 두껍게 들어가있어요

사장님 말씀이 돼지김치구이 같은경우 한번 초벌로 나와서 바로 드실수는 있지만 한번 살짝 불맛을 입힌 다음에 볶아서 드시는것도 방법이라고 말씀해주시더라구요 그래서 1단계 약불로 살짝 볶아서 먹어봤습니다 감칠맛이 올라오더군요 맛있었어요

그러나 개인적으로는 비계를 안좋아해서 끝에 비계가 커서 먹을때 분리해서 먹었어요 비계좋아하시는 분들은 같이 한입에 냠냠 하시면 되실것같아요

적혀져있는 맛있게 먹는 방법과는 다르지만 밥에 볶음김치와 살고기를 넣어서 한입에 먹고 옆에 양파찌랑 같이 먹으니 전꿀맛이더라구요 한그릇 순삭했습니다

찌게는 그렇게 자극적인 맛은아니어서 부드럽게 잘 넘어갔어요

싹싹 긁어서 먹진못했지만 그래도 맛있게 먹고 한끼 잘해결하고 갑니다 다음에는 조합으로 잘시켜서 먹어봐야겠어요^^

아그리고 안에는 동그란 테이블은 8테이블 정도 되었던것같아요 참고하시고 담에 맛있게 식사해보시길바래요^^